- 中文名
- 原味酸奶
- 主要原料
- 牛奶1L，发酵菌1g
- 是否含防腐剂
- 否
- 适宜人群
- 老少皆宜
牛奶1L，发酵菌1g
- 1.将1L牛奶倒入酸奶机中，加入酸奶菌搅拌均匀
- 2.将酸奶机通电，发酵8—12小时
- 3.将酸奶冷藏6—8小时
| 食物名称 | 原味酸奶 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 65 千卡 |
| 蛋白质 | 4 g |
| 脂肪 | 3.9 g |
| 胆固醇 | 10 mg |
| 饱和脂肪酸 | 2 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.2 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.9 g |
| 水分 | 88 g |
| 碳水化合物 | 2.6 g |
| 糖 | 2.6 g |
| 叶酸 | 20 μg |
| 钠 | 52 mg |
| 镁 | 12 mg |
| 磷 | 95 mg |
| 钾 | 180 mg |
| 钙 | 138 mg |
| 锰 | 0.01 mg |
| 铁 | 0.1 mg |
| 铜 | 0.01 mg |
| 锌 | 0.44 mg |
| 硒 | 2.2 μg |
| 碘 | 18.8 μg |
| 维生素A | 30 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.05 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.24 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.17 mg |
| 泛酸 | 0.44 mg |
| 维生素B6 | 0.08 mg |
| 维生素B12 | 0.2 μg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 1 mg |
| 维生素E | 0.07 mg |
