脱皮小虾米干 | 200g |
| 400g |
| 500g |
| 500g |
鸡粉、盐、碎辣椒 | 适量 |
瑶柱 | 100g |
蜜嚷1、说捉润虾米洗戏微樱尝叠求嘱格旬淋干净，晾干水。
2、蒜头剥嘱戒皮，切片。
3、红䓤头剥皮，开边，横切成半圈丝状
4、滚油锅，分别倒入蒜片，略金黄色；红䓤片爆香；虾米略走油。分别盛起，漏多余的油。
5、把锅洗干净，热锅，把过了油的蒜片、红葱片、虾米放入锅中火爆炒3分钟，把用搅拌机打成碎的瑶柱翻叠加入适量，再炒2分钟，再加入碎干辣椒炒匀，放入鸡粉，盐调味。 6、用碟子盛起，摊冻，危元屑装入干爽的玻璃瓶，放冰箱贮存食用。 [1] 
